Il Genovese

Ristorante Il Genovese, la migliore tradizione ligure

Il Genovese è un ottimo ristorante in via Galata. Il menù propone piatti della tipica cucina ligure, il tutto in un ambiente piacevole grazie alla cordialità del personale. Assolutamente da provare è il magnifico pesto del signor Panizza che sembra fatto col mortaio sul momento e che  emana un profumo davvero invitante. In alternativa ottimo un piatto di gnocchi o di ravioli alla salsa di noci. Per secondo da segnalare le polpette al ragù di mucca Cabannina, una razza di mucca pregiata o una porzione di fritti: frisceu, latte brisco e panissette.