Ham Holy Burger, il “Santo” hamburger apre in San Lorenzo

Ham Holy Burger, il brand di Sebeto Spa dedicato al miglior hamburger apre nel centro di Genova. L'apertura del primo Ham Holy Burger in città è prevista per giovedì 11 dicembre in via San Lorenzo 77.

Ham Holy Burger ha portato in Italia il racconto di un hamburger buonissimo assaggiato da Franco Manna a Istanbul in un locale a metà tra una macelleria e una trattoria. Un racconto di devozione per la migliore carne e il migliore pane in accompagnamento che ha suggerito il nome Holy, cioè Santo.

Solo ingredienti di qualità. La carne Fassona è dell'azienda piemontese La Granda di Sergio Capaldo. Un presidio Slow Food. Il pane nasce a Milano secondo una ricetta messa a punto dopo diverse prove da Antonio Valendino originario della Puglia. Pane fresco che viene prodotto ogni giorno.

Il segreto del panino di Ham Holy Burger che viene citato sempre ai primi posti delle classifiche italiane che riguardano le hamburgherie è la semplicità. La ricorda il numero 5, cioè le cinque scelte diverse per cinque diversi modi di gustare un hamburger gourmet. E poi cinque insalate, cinque piatti unici, cinque tipi di dolce e cinque modi di bere, in accordo simbiotico con i 5 sensi.

Anche a Genova ci sarà il pratico sistema di ordine del proprio hamburger attraverso un tablet. E Genova arricchisce il menu di Ham Holy Hamburger con il pesto Rossi di Roberto Panizza che entra come salsa di accompagnamento del panino dedicato alla città.

Ad accompagnarlo, le birre genovesi di Maltus Faber che entrano nella Cava delle Birre e saranno disponibili anche negli Ham Holy Burger di Milano e di Roma.

La chiusura del menu – e della degustazione – di Ham Holy Burger Genova non poteva che essere affidata al dolce con lo Sciacchetrà realizzato da Enzo De Angelis: un tributo a Genova che porta il nome di “Angelica”.

Scarica l'app “HAM HOLY e iscriviti a myHam per essere accreditato alla festa di apertura di giovedì 11 dicembe alle ore 20.30 a Genova in via San Lorenzo, 77.

Scheda punto vendita
HAM HOLY BURGER
Genova via San Lorenzo, 77
Tel. 010 2473982
Direttore punto vendita: Gianluca Rocco
Orario di apertura: dalle ore 12 alle 24.