Ecuador Gastronomico: la cucina tipica al MOG per la Festa di Guayaquil

La Red de Empresarios Ecuatorianos, in collaborazione con il MOG - Mercato Orientale di Genova, promuove venerdì 11 ottobre l'evento Ecuador Gastronomico.

Inclusione sociale attraverso la gastronomia: è un percorso possibile, grazie alla fusione tra la gastronomia ecuadoriana e italiana, con i prodotti del territorio genovese e quelli dell’Ecuador.

Per gli imprenditori ecuadoriani è importante contribuire allo sviluppo della città, nel campo sociale, culturale ed economico: l'obiettivo è costituire una presenza attiva sul territorio al fine di favorire una maggiore integrazione attraverso l’organizzazione di eventi, collaborando con le istituzioni locali. 

A questo proposito, la Red Empresarios Ecuatorianos ha deciso di festeggiare la ricorrenza dell’Indipendenza della città di Guayaquil con l'evento Ecuador Gastronomico. Ci sarà anche un contest tra cittadini ecuadoriani e non, che hanno maturato esperienza nella ristorazione; inoltre saranno allestiti stand con degustazioni di prodotti tipici ecuadoriani, musica dal vivo a conclusione della giornata.

Attraverso la gastronomia si vuole raccontare l'Ecuador e i suoi abitanti, che si sono sempre distinti per la loro capacità di innovazione e spirito imprenditoriale, e che tanto amano la nostra Genova multiculturale.

Ospiti d'eccezione sono lo chef ecuadoriano Jonathan Farinango, lo chef Luca Gubelli, Noemi Montenegro Console Generale del Panamà e Presidenta del Corpo Consolare della Regione Liguria come giuria. 

La gara tra cuochi inizia alle ore 12.00 e prosegue fino alle ore 15.00, per arrivare alle 15.30 con il programma di premiazione con le parole dei diversi rappresentati e istituzioni locali.

L'evento ha il patrocinio dell'Ambasciata dell'Ecuador in Italia e del Comune di Genova. Si potrà contare sulla presenza del Vicesindaco della città Stefano Balleari, dell'assessore comunale Paola Bordilli e della consigliera regionale Lilli Lauro.

Programma

• Ore 12.00 Saluti di benvenuto
• Ore 12.05 Inizio gara
• Ore 15.00 Termine gara
• Ore 15.30 Saluti di Benvenuto e inizio premiazione
• Ore 15.40 Saluti del ViceSindaco Stefano Balleari
• Ore 15.50 Saluti del Rappresentante del Comune di Genova Assessore Paola Bordilli
• Ore 16.00  Saluti del Rappresentante della Consigliere Regionale Lilli Lauro per la Regione Liguria
• Ore 16.10 Musica tradizionale
• Ore 16.15 Ballo folklore a cura del grupo “Casa del Migrante Ecuatoriano”
• Ore 16.30 Inizio premiazione migliore piatto 
• Ore.17.00 Inizio show cooking  Jonathan e Sorelle Veloz
• Ore 18.00 Presentazione piatto e degustazione degustazione a cura delle sorelle Martha e Guisela Veloz