Cioccolato, che passione: al Porto Antico torna l'appuntamento dedicato ai golosi

Buone notizie per tutti i golosi genovesi, che dal 12 al 15 marzo potranno immergersi in un mondo interamente dedicato al cioccolato: organizzata da ChocoMoments in collaborazione con il Comune di Genova, ‘Cioccolato che passione’ va in scena al Porto Antico, dove piazza Caricamento verrà invasa da stand gastronomici dove sarà possibile degustare cioccolatini, praline, torte ma anche liquori e altre prelibatezze.

Un laboratorio a cielo aperto che consentirà non solo di assaggiare e acquistare negli stand (aperti giovedì e domenica dalle 10.00 alle 20.00 e venerdì e sabato dalle 10.00 alle 23.30) , ma anche di mettersi alla prova con la difficile arte della preparazione del cioccolato. Tra workshop, lezioni per adulti e laboratori per bambini, l’attenzione è dedicata però anche alla sensibilizzazione sui prodotti di qualità: per chi volesse scoprire le origini del cioccolato e conoscere tutte le fasi della preparazione, l’appuntamento è con il Choco WorldEducational, in programma tutti i giorni alla Fabbrica del Cioccolato.

Ospiti d’eccezione dell’evento saranno il maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrine, che sabato e domenica dalle 10 alle 12 mostrerà ai partecipanti come preparare cioccolatini e torte fatti in casa, e lo chef pasticciere Domenico Spadafora, star del programma di Rai 2 ‘Detto Fatto’ che terrà una lezione domenica alle 15.30.

I più piccoli infine potranno sbizzarrirsi nello spazio Babyciok, dove oltre ad assaggiare le creazioni potranno imparare a lavorare il cioccolato dotati di tutta l’attrezzatura professionale, dai grembiuli ai cappelli passando per tutti gli altri strumenti del mestiere.