Polpettone di patate
Tipico piatto povero della tradizione, il polpettone è amatissimo
GenovaToday
Il polpettone di patate è un tipico piatto povero della tradizione genovese. Preparato con pochi ed economici ingredienti, oggi è amatissimo non solo dagli abitanti della Superba ma anche dai tanti visitatori che si lasciano sedurre dai sapori della nostra terra.