Pollo "co-i pigneu"
La ricetta tradizionale del pollo ai pinoli
GenovaToday
Tenero e buonissimo, il "pollastro co-i pigneu" è una specialità genovese tutta da scoprire.
Il segreto? I pinoli, i funghi secchi, e il vino che danno quel tocco speciale molto utilizzato nella tradizione ligure.
Buon appetito!