In tutta la Liguria, ma soprattutto a ponente, è famosa la Pizza all'Andrea.

Ma di cosa si tratta? È una pizza speciale chiamata così poiché si dice che l'ammiraglio Andrea Doria, vissuto tra il '400 e il '500 e nativo di Oneglia, ne andasse particolarmente ghiotto. Anche se originariamente, al posto del pomodoro, si metteva una speciale pasta a base di sardine.

Vediamo la ricetta proposta dal portale istituzionale AgriLiguriaNet.