Pesce spada marinato all'agro: la ricetta tradizionale ligure, facile e veloce
Semplice e gustosissima
GenovaToday
In Liguria si conoscono bene le acciughe marinate, un po' meno il pesce spada all'agro, ricetta altrettanto tipica e molto simile. Piatto leggero e raffinato, per essere preparato servono fette sottili di pesce spada freschissimo.