Lasagne al pesto, la ricetta della tradizione genovese
In qualsiasi stagione, un classico irrinunciabile
GenovaToday
Che sia inverno o estate, che faccia freddo o caldo, un piatto tipico della Liguria e amatissimo da ogni genovese che si rispetti consiste nelle lasagne al pesto.
Non solo trofie, trenette o mandilli: il pesto, chi vive a Genova, lo metterebbe davvero ovunque. E dunque anche (e soprattutto) nelle lasagne al forno.