Crostata di peperoni: un'insolita delizia ligure
Torta salata a base di peperoni, cipolla e salsiccia
GenovaToday
Tra le delizie della nostra regione, forse poco conosciute ma ottime, troviamo l'insolita crostata di peperoni, tipica di Cairo Montenotte, dunque dell'entroterra savonese.
Non facciamoci ingannare dal nome: ovviamente è una torta salata, in cui primeggiano non solo i peperoni, ma anche la salsiccia.