Chi di voi non ha mai sognato di imparare a fare il pane in casa? Una volta tutti lo sapevano fare: e soprattutto nel ponente ligure era molto diffuso il pane d'orzo Carpasinn-a, originario del monte Carpasina.

Ecco la ricetta del portale istituzionale AgriLiguriaNet per imparare i segreti di questo pane povero, semplice, eppure così buono.